受天氣炒作影響，市場擔(dān)憂美豆主產(chǎn)區(qū)干旱程度加劇，優(yōu)良率和單產(chǎn)下降，國內(nèi)外油脂油料板塊應(yīng)聲上漲。豆粕價格再次突破了每噸4000元的關(guān)口，而魚粉更是飆升至每噸16500元，創(chuàng)下了歷史新高。這一系列的價格上漲對養(yǎng)豬戶來說無疑是一個巨大的挑戰(zhàn)，因為飼料成本直接影響到了他們的利潤。在這樣的情況下，許多養(yǎng)豬戶開始尋找降本增效的方法，而微生物發(fā)酵飼料成為了一個備受關(guān)注的選擇。

 微生物發(fā)酵飼料是一種通過特殊的微生物菌種對飼料進(jìn)行發(fā)酵處理的方法。這種方法可以將普通的飼料轉(zhuǎn)化為具有更高營養(yǎng)價值的飼料，從而提高養(yǎng)豬效益。首先，養(yǎng)豬戶需要選擇適用于發(fā)酵飼料的菌種，以保證發(fā)酵的效果和飼料的品質(zhì)。常用的微生物菌種包括酵母菌、乳酸菌和酯酶等。這些菌種具有很強(qiáng)的分解能力，能夠降解飼料中的纖維素和淀粉等難以消化的成分，使其更易于被動物吸收利用。

 大家都知道，養(yǎng)豬光飼料就是一筆不小的費(fèi)用。然而每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎都有著釀酒廠，但是釀酒剩下的酒糟要怎么處理呢？酒糟，是米、麥、高粱等釀酒后剩余的殘渣，是釀酒過程中的直接下腳料。它不僅含有一定比例的糧食可以節(jié)省喂豬的精料，還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2—3倍，同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等。

河南濟(jì)源市目光敏銳的齊老板將新鮮的酒糟進(jìn)行微生物發(fā)酵處理喂豬，發(fā)酵方法如下：

 1.新鮮酒糟1噸加入100公斤玉米粉（可以用“多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基”代替，成本更低，效果更佳），2公斤食鹽，1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”混合均勻后件含水量控制在60%左右，用手抓一把成團(tuán)且沒有水滴出為宜，放入密閉容器中壓實密封發(fā)酵，夏季發(fā)酵3-5天，冬春季節(jié)發(fā)酵7天以上，打開聞到一股酒香味即可飼喂。

 2.喂法喂量：由于酒糟中摻有稻殼，雖然經(jīng)過發(fā)酵后大大降解了其中的粗纖維。但若添加量過大，易引起豬消化不良甚至便秘，因此要限量。一般發(fā)酵好的酒糟用量以15-20%為佳，一般不超過30%，如有條件，最好搭配一定量的青飼料，以防豬便秘。

 在發(fā)酵飼料的過程中，養(yǎng)豬戶需要掌握一些關(guān)鍵的技術(shù)要點(diǎn)。首先是控制好發(fā)酵溫度和濕度，因為這兩個因素對微生物的活動和發(fā)酵效果有著重要的影響。一般來說，適宜的發(fā)酵溫度為30-40攝氏度，濕度控制在55-65%左右。

 通過微生物發(fā)酵處理，酒糟飼料中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分得到了顯著提升，提高了飼料的品質(zhì)和消化率。這樣一來，養(yǎng)豬戶可以減少對昂貴飼料的依賴，降低飼料成本，同時提高養(yǎng)豬效益。

 此外，微生物發(fā)酵飼料還能夠增加動物的免疫力，并且減少因消化不良引病發(fā)生。 然而，養(yǎng)豬戶在使用微生物發(fā)酵飼料時也需要注意一些問題。首先，他們需要了解不同菌種的適應(yīng)性和使用方法，以確保發(fā)酵過程的安全和有效性。其次，發(fā)酵飼料的存儲和運(yùn)輸也需要特別注意，避免受到潮濕和高溫等不良環(huán)境的影響。最后，養(yǎng)豬戶還需要進(jìn)行相關(guān)的飼料調(diào)配，根據(jù)動物的需求和生長階段進(jìn)行合理的配比，以保證養(yǎng)豬效益的最大化。

 總的來說，微生物發(fā)酵飼料是養(yǎng)豬業(yè)降本增效的一項重要技術(shù)。通過合理選擇菌種并掌握關(guān)鍵的技術(shù)要點(diǎn)，養(yǎng)豬戶可以降低飼料成本，提高飼料的營養(yǎng)價值和消化率。然而，這一技術(shù)仍然需要進(jìn)一步的研究和推廣，以滿足不同地區(qū)和養(yǎng)殖規(guī)模的需求。只有在科技和實踐的雙重推動下，養(yǎng)豬業(yè)才能更好地應(yīng)對飼料價格上漲的挑戰(zhàn)。