今日全國(guó)各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年6月16日）
綜述：牛肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤63.58元，環(huán)比漲0.5%，同比高4.0%。隨著母牛產(chǎn)能的持續(xù)淘汰，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)肥牛供應(yīng)轉(zhuǎn)折點(diǎn)可能在2025年年中出現(xiàn)，2025年活牛價(jià)格有望迎來(lái)上漲周期。不過(guò)，當(dāng)前牛肉價(jià)格仍處于偏弱走勢(shì)，但2025年整體市場(chǎng)或有好轉(zhuǎn)。全國(guó)活羊市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)多樣化態(tài)勢(shì)，不同地區(qū)價(jià)格有所差異。例如，河北唐縣寒羊公羔價(jià)格為10.8元/斤，寒羊母羔10.3元/斤，肉串公羔11.4元/斤；甘肅酒泉春光農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有限責(zé)任公司當(dāng)日最高報(bào)價(jià)51.00元/公斤，最低報(bào)價(jià)49.50元/公斤。當(dāng)前羊肉價(jià)格整體處于弱勢(shì)回落階段，但隨著市場(chǎng)供需關(guān)系的變化，以及消費(fèi)旺季的到來(lái)，未來(lái)價(jià)格有望逐步企穩(wěn)。母牛產(chǎn)能的集中淘汰，導(dǎo)致未來(lái)肥牛供應(yīng)可能減少，這對(duì)牛價(jià)形成支撐。同時(shí)，羊的存欄量和出欄量的變化也會(huì)影響市場(chǎng)供應(yīng)，進(jìn)而影響價(jià)格。當(dāng)前肉類(lèi)消費(fèi)處于季節(jié)性淡季，需求端對(duì)牛羊價(jià)格的支撐力度較弱。不過(guò)，隨著下半年氣溫回升以及消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，牛羊價(jià)格有望得到一定提振。國(guó)家持續(xù)加大對(duì)農(nóng)業(yè)的支持力度，出臺(tái)了一系列推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的政策，這在一定程度上減輕了養(yǎng)殖戶(hù)的生產(chǎn)壓力，對(duì)牛羊價(jià)格產(chǎn)生影響。國(guó)際市場(chǎng)牛羊肉價(jià)格上漲，進(jìn)口量減少，這對(duì)國(guó)內(nèi)牛羊價(jià)格形成利好。密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，合理調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，控制養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。在價(jià)格波動(dòng)期間，可根據(jù)市場(chǎng)行情適時(shí)出欄或補(bǔ)欄。根據(jù)自身需求和經(jīng)濟(jì)能力，合理安排牛羊產(chǎn)品的消費(fèi)。在價(jià)格較低時(shí)，可適當(dāng)增加購(gòu)買(mǎi)量，以滿(mǎn)足日常需求。
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