今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年7月4日）
生豬觀點
母豬存欄影響10個月標豬供應的規(guī)律，從去年5月起母豬存欄逐月回升，理論上2025年三四季度生豬供應趨勢寬松。上月中上旬，豬價快速下跌，主要原因是肥豬需求不佳，天氣炎熱，標肥價差拖累養(yǎng)殖端減重出欄情緒高漲。發(fā)改委約談部分頭部豬企后，規(guī)模豬企認賣積極性較高，社會面豬場增量出欄，豬價重心跌破14元/公斤。進入6月中下旬后，市場情緒逐步穩(wěn)定，6月末至7月初，散戶和集團豬企縮量拉漲情緒明顯，市場二育現(xiàn)象增多，豬價顯著上漲，標豬報價漲至15.28元/公斤。
當前豬肉購銷缺乏實質(zhì)支撐，白條走貨存在難度，下游鮮品豬肉銷量不佳。主流屠企受虧損壓力，減量開工較為明顯，樣本屠企開工率不斷下降至26%，消費掣肘壓力存在。按照往年經(jīng)驗，主流觀點認為8月中下旬后，隨著“金九銀十”臨近，消費端需求或?qū)⒅鸩礁纳?。集團豬企出欄計劃減少，養(yǎng)殖端看漲后市，散戶和集團壓欄增重，二育入場情緒高漲，適重生豬供應略顯偏緊。6月末至7月初，市場情緒逐步穩(wěn)定，養(yǎng)殖端挺價惜售，二育滾動入場，豬價基本面偏強。近期養(yǎng)殖端雖有減重出欄操作，但生豬出欄均重仍維持較高水平，存在適重生豬供應滯后的風險。當前豬肉購銷缺乏實質(zhì)支撐，白條走貨存在難度，下游鮮品豬肉銷量不佳，主流屠企受虧損壓力，減量開工較為明顯，消費掣肘壓力存在。受屠企調(diào)價收豬影響，2025年7月4日外三元標豬報價回升至14.4元/公斤。當前市場看漲情緒較強，預計短期內(nèi)豬價仍將保持偏強走勢。
生豬觀點
全國生豬出欄加權日均價為15.16元每公斤，較昨日上漲0.83%，主流市場的外三元、內(nèi)三元及土雜豬價格也均有不同程度的上漲，其中內(nèi)三元大豬漲幅最大，為1.03%。外三元大豬全國銷售均價為15.27元每公斤，高于內(nèi)三元和土雜豬，這可能與外三元豬的品種優(yōu)勢（如生長速度快、瘦肉率高）有關，使其在市場上更受青睞，價格也相對較高。養(yǎng)殖端通過減少出欄量來支撐價格，這是近期豬價上漲的重要因素之一。養(yǎng)殖戶可能基于對未來價格的樂觀預期，選擇惜售，從而減少市場上的生豬供應量。南方暴雨導致調(diào)運受阻，使得生豬的跨區(qū)域運輸受到限制，進一步減少了市場上的生豬供應。這種自然災害對物流的影響是短期的，但如果持續(xù)時間較長，可能會對市場供應產(chǎn)生更明顯的影響。當前需求仍偏弱，市場處于供需偏弱格局。這可能與季節(jié)因素、消費習慣以及宏觀經(jīng)濟環(huán)境等因素有關。例如，在夏季，肉類消費通常會受到高溫天氣的影響而有所下降；此外，如果整體經(jīng)濟形勢不佳，消費者的購買力也會受到一定影響，從而抑制對生豬的需求。
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