今日全國(guó)各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年7月29日）
綜述：
牛肉：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià) 63.73 元/公斤，環(huán)比漲 0.4%，同比高 4.9%。羊肉：批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià) 59.58 元/公斤，環(huán)比微漲 0.1%，同比高 1.1%，仍處于近三年偏低區(qū)間。活牛出欄價(jià)河北、內(nèi)蒙古等十主產(chǎn)省均價(jià) 26.82 元/公斤，環(huán)比微跌 0.3%，但同比仍高 15.8%。區(qū)域表現(xiàn)：山東第29周活牛均價(jià) 26.49 元/公斤，全部監(jiān)測(cè)縣份均位于 25 元/公斤以上，養(yǎng)殖端保持盈利。活羊出欄價(jià)：河北、內(nèi)蒙古等十主產(chǎn)省均價(jià) 29.19 元/公斤，環(huán)比跌 0.4%，同比微跌 0.6%。區(qū)域表現(xiàn)：山東活羊周均價(jià) 26.90 元/公斤，環(huán)比略降 0.11%，羊糧比 10.8:1，自繁自育每只盈利約 20 元，集中育肥盈利 10～25 元。牛肉：進(jìn)口牛肉到港量減少、國(guó)際價(jià)格回升，疊加國(guó)內(nèi)產(chǎn)能去化，價(jià)格延續(xù)震蕩偏強(qiáng)；但高溫抑制餐飲消費(fèi)，上漲幅度受限。羊肉：處傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，疊加豬肉、禽肉低價(jià)替代及進(jìn)口羊肉集中到港，價(jià)格承壓，短期仍偏弱震蕩。8 月學(xué)校開(kāi)學(xué)與中秋備貨啟動(dòng)，牛羊肉需求環(huán)比有望提升，預(yù)計(jì)價(jià)格維持“底部抬升、幅度溫和”的走勢(shì)；
若持續(xù)高溫，終端需求恢復(fù)有限，肉羊價(jià)格仍有 0.2～0.3 元/公斤的回調(diào)空間。
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