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生豬觀點

隨著3月步入下旬，本月豬價整體延續(xù)了區(qū)間震蕩的態(tài)勢。全國標豬均價在14.5~14.9元/公斤之間徘徊，價格以漲跌震蕩為主，市場缺乏明確的方向性。主要原因是集團豬企增減出欄節(jié)奏的調(diào)整，導致豬價呈現(xiàn)窄幅波動的走勢。目前來看，市場偏穩(wěn)的局面尚未發(fā)生改變，預計3月下旬豬價仍將維持“磨底”的基本面。

此前，機構普遍對3月的豬價前景持看空態(tài)度。一方面，豬肉購銷正處于周期性淡季；另一方面，供應壓力依然突出。特別是去年5月末全國能繁母豬存欄止跌回升，從理論上講，2025年3月標豬的供應能力會進一步提升。而且2月份，由于年后消費承接不足，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏偏慢，主流集團豬企出欄計劃完成率僅有92.6%，這進一步加大了3月的供應壓力，使得市場看空意愿偏強。

然而，從實際反饋情況來看，本月豬價以盤整震蕩為主，價格下降幅度不及預期，市場呈現(xiàn)出“漲跌兩難”的局面。個人認為，這主要是因為春節(jié)前后，養(yǎng)殖端過度看空后市，導致生豬降重出欄現(xiàn)象較為明顯。年后市場生豬出欄占比出現(xiàn)分歧，中大豬存欄不足，養(yǎng)殖端主動壓欄增重的意愿較高。社會面以及規(guī)模豬企對標豬的認賣意愿偏弱，尤其是標豬壓欄增重仍有一定的獲利空間。盡管市場標肥價差有所收窄，但價差依然存在，這也增強了養(yǎng)殖端挺價的心態(tài)。

由于規(guī)模以上豬企認賣心態(tài)較為謹慎，3月生豬出欄過剩的壓力釋放不及預期。同時，南北地區(qū)氣溫回升，豬場疫病風險減弱，仔豬價格大幅走高。部分養(yǎng)殖端出現(xiàn)二育替代現(xiàn)象增多的情況，二育存在滾動入場的積極性。此外，消費跟進需求也在緩慢回升。氣溫回暖，提升了居民戶外就餐的積極性，城市消費跟進有所回升，國內(nèi)屠企開工率震蕩偏強。截至目前，樣本屠企開工率在26.92%左右，消費對豬價起到了一定的支撐作用。

因此，綜合考慮市場多方面因素，由于養(yǎng)殖端認賣心態(tài)偏弱，部分地區(qū)存在二育現(xiàn)象，居民戶外就餐增多，屠企開工率反彈，豬價底部支撐依然存在。

綜述：

今日中國生豬市場價格整體呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢。具體而言，外三元豬價格偏弱，根據(jù)最新數(shù)據(jù)，外三元標豬出欄報價在14.64元/公斤，較前一日上漲0.01元。這一價格反映了當前生豬市場供需雙方的博弈狀態(tài)。生豬價格在不同地區(qū)存在顯著差異。北方地區(qū)價格以跌為主，而南方部分地區(qū)相對穩(wěn)定。這種區(qū)域差異主要受到當?shù)毓┬桕P系、養(yǎng)殖成本、消費習慣等多種因素的影響。

生豬出欄量：近期，北方地區(qū)生豬出欄量顯著增加，疊加二次育肥戶集中拋售，導致市場供給短期激增。同時，部分養(yǎng)殖戶存在扛價心態(tài)，但整體而言，生豬供應壓力仍存。

頭部豬企出欄：集團豬企在生豬市場中的話語權偏強，生豬養(yǎng)殖集中度提升。據(jù)統(tǒng)計，2024年國內(nèi)生豬出欄7.02億頭，其中規(guī)模以上25家頭部豬企出欄達到了2.19億頭，占比近31%。預計2025年規(guī)模以上頭部25家豬企年度出欄計劃將環(huán)比增長近15%，進一步加劇了供應過剩的壓力。季節(jié)性淡季：春節(jié)后，豬肉消費進入季節(jié)性淡季，需求大幅下降。盡管隨著氣溫回升，居民戶外就餐需求增多，以及鮮品豬肉購銷需求有所改善，但整體而言，需求仍處于相對低迷狀態(tài)。替代消費：市場替代消費較為普遍，雞蛋、禽肉價格偏低，市場牛羊肉也有替代消費的局面，這使得豬肉需求缺乏明顯提升的契機。短期震蕩：預計3月下旬至4月中旬，豬價可能仍處于底部震蕩階段，價格以漲跌震蕩為主，市場缺乏明顯的方向性。受集團豬企增減出欄節(jié)奏的影響，豬價將呈現(xiàn)窄幅波動的走勢。

長期趨勢：從長期來看，國內(nèi)生豬市場一直呈現(xiàn)出供需弱平衡的格局。隨著規(guī)模化養(yǎng)殖的推進、飼料成本的下行和消費升級的深化，生豬市場有望逐步實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。但產(chǎn)能過剩、疫病風險和外部沖擊仍需警惕。

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