研究表明利用發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵中藥能夠提高療效、減少毒副作用
近年來(lái)，隨著人們對(duì)所使用中藥安全性和藥效要求的提高，中藥炮制受到廣泛關(guān)注，而作為其基本方法之一的中藥發(fā)酵炮制法因其原理及技術(shù)方法異于其他方法成為研究熱點(diǎn)。中藥發(fā)酵是在廣義發(fā)酵的基礎(chǔ)上，根據(jù)菌種特性選擇適宜的中藥材進(jìn)行處理，使藥材原有性能發(fā)生改變，功效得到增強(qiáng)。常見(jiàn)的發(fā)酵方式有固體發(fā)酵、液體發(fā)酵、雙向固體發(fā)酵。目前，有關(guān)中藥發(fā)酵方法的研究已引起學(xué)者的廣泛關(guān)注。未來(lái)，對(duì)發(fā)酵微生物的選擇及菌種在發(fā)酵過(guò)程的作用機(jī)制等還需深入研究，以為傳統(tǒng)中藥發(fā)酵炮制開(kāi)辟新途徑。
發(fā)酵的歷史沿革及現(xiàn)狀
在微生物學(xué)中，發(fā)酵是指微生物細(xì)胞將有機(jī)物氧化釋放的電子直接交給底物本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物，同時(shí)釋放能量并產(chǎn)生各種不同的代謝產(chǎn)物。但在工業(yè)、食品及其他產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中，“發(fā)酵”是一切以微生物為依托進(jìn)行各類(lèi)生產(chǎn)的統(tǒng)稱。根據(jù)史料記載及推測(cè)，早在8000年以前，我國(guó)就已經(jīng)出現(xiàn)了曲蘗釀酒；4000多年前，釀酒已變得十分普遍；2500年前，勤勞的古代人民發(fā)明了釀醬、醋，并用曲這一特殊的中藥劑型治療消化道疾病。先秦時(shí)期，《莊子·知北游》中記載發(fā)酵為“其所美者為神奇，其所惡者為臭腐。臭腐復(fù)化為神奇，神奇復(fù)化為臭腐”。可見(jiàn)，那時(shí)人們已認(rèn)識(shí)到在發(fā)酵的過(guò)程中發(fā)生了物質(zhì)轉(zhuǎn)化。東漢時(shí)期，“醫(yī)圣”張仲景所著《傷寒論》中載有“梔子豉湯方”“梔子甘草豉湯”“梔子生姜豉湯”等含有豆豉的方劑，可知豆豉在方劑配伍中具有一定的效用；北魏時(shí)期，農(nóng)學(xué)家賈思勰所著《齊民要術(shù)》里詳細(xì)記載了制曲、釀酒、制醬和釀醋等工藝；到了宋代，發(fā)酵廣泛用于中藥炮制，出現(xiàn)了“半夏合生姜制曲法”，《太平惠民和劑局方》針對(duì)其中記載的相關(guān)方劑，描述了具體的操作方法。此外，醫(yī)之始祖———《黃帝內(nèi)經(jīng)》對(duì)發(fā)酵也有些許記載，其中就有將藥酒稱為“醪醴”的說(shuō)法。
在中藥炮制中，中藥發(fā)酵法是指經(jīng)凈制或處理后的藥物，在一定的溫度和濕度條件下，由于真菌和酶的催化分解作用，使藥物發(fā)泡、生衣的方法。炮制前后藥材性能、治療作用均大為改變。但是因發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生微生物，且其種類(lèi)眾多、數(shù)量巨大，目前的檢測(cè)方法難以辨清，故2015版《中國(guó)藥典》收載的經(jīng)發(fā)酵方法炮制的中藥材僅有淡豆豉一種。
發(fā)酵方式
1、固體發(fā)酵
固體發(fā)酵是指在沒(méi)有自由水或自由水含量極低的條件下，以一定濕度農(nóng)副產(chǎn)品為營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，以一種或多種真菌為菌種發(fā)酵，該發(fā)酵方法是從制曲工藝發(fā)展而來(lái)，后經(jīng)改進(jìn)優(yōu)化形成。如半夏曲、六神曲、沉香曲等，其發(fā)酵過(guò)程操作簡(jiǎn)單，溫度、濕度、酸堿度、氧含量等環(huán)境條件易于控制，不易感染雜菌，因此藥效能得到充分的發(fā)揮。遲曉麗等研究發(fā)現(xiàn)，中藥固體發(fā)酵的關(guān)鍵在于優(yōu)勢(shì)菌種的選育，產(chǎn)率高、轉(zhuǎn)化率高、毒性低的菌種是理想選擇標(biāo)準(zhǔn)。
2、液體發(fā)酵
液體發(fā)酵是一種現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)，依托抗生素生產(chǎn)工藝，將生長(zhǎng)情況良好的菌絲接種到含有一定比例中藥材培養(yǎng)基中，然后將培養(yǎng)基置于適宜環(huán)境條件下進(jìn)行發(fā)酵。該種發(fā)酵方法相較固體發(fā)酵法有所突破，因而應(yīng)用更為廣泛。但由于大多數(shù)中藥容易在發(fā)酵過(guò)程中被污染，所以其對(duì)工藝設(shè)備的要求較為嚴(yán)格。此外，液態(tài)深層發(fā)酵還廣泛用于紅曲的生產(chǎn)菌種研究與大規(guī)模生產(chǎn)。
3、雙向性固體發(fā)酵
雙向性固體發(fā)酵于20世紀(jì)80年代由南京中醫(yī)藥大學(xué)莊毅教授首次使用，此技術(shù)依托固體發(fā)酵，與其不同的是將菌種生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)變?yōu)橹兴幉幕蛩幵?，使得中藥材在為真菌提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，自身的結(jié)構(gòu)成分也被真菌的代謝產(chǎn)物或細(xì)胞因子影響，從而使藥材出現(xiàn)與原來(lái)不一樣的功能性味，由此具有雙向性。朱舟等采用固體發(fā)酵方式，以中藥天南星為底物，在適宜的白僵菌接種量、溫度和時(shí)間下，以含水量適宜的天南星粗粉-鮮豆渣-米粉作為培養(yǎng)基，發(fā)現(xiàn)在一定參數(shù)下得到的天南星炮制品與其他方法相比，毒性降低但抗驚厥作用升高。因此，白僵菌在固體發(fā)酵技術(shù)下對(duì)天南星具有減毒增效的作用。
發(fā)酵炮制的主要中藥品種
采取發(fā)酵炮制制成的中藥主要分為兩大類(lèi):(1)中藥自身經(jīng)過(guò)一定條件發(fā)酵，如淡豆豉、百藥煎等。(2)藥物通過(guò)與一定介質(zhì)混合產(chǎn)生微生物進(jìn)行發(fā)酵，如六神曲、半夏曲、沉香曲等。
淡豆豉，收載于《本草匯言》，由青蒿、大豆、桑葉三者自然發(fā)酵得到。味苦、辛，性涼;歸肺、胃經(jīng);具有解表、除煩、宣發(fā)郁熱的功效，主要用于感冒、寒熱頭痛、煩躁胸悶、虛煩不眠。在中藥發(fā)酵炮制的基礎(chǔ)上，有學(xué)者采用單菌種和雙菌種發(fā)酵淡豆豉，以不同發(fā)酵階段產(chǎn)物的纖溶酶活性為測(cè)定指標(biāo)探究最佳條件，結(jié)果發(fā)現(xiàn)以單一的枯草芽孢桿菌進(jìn)行發(fā)酵的產(chǎn)物優(yōu)于其他菌種，這為淡豆豉的大規(guī)模制備提供一定的理論支持。
百藥煎，出自《本草蒙筌》，是由五倍子與茶葉發(fā)酵而成的灰褐色塊狀物?！侗静菥V目》載:“其體輕虛，其性浮收，且味帶余甘，治上焦心肺，咳嗽痰飲，熱渴諸病，含噙尤為相宜”。有學(xué)者發(fā)現(xiàn)，五倍子的有效成分鞣質(zhì)在體內(nèi)易與蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀反應(yīng)，患者使用后會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，而經(jīng)發(fā)酵制成百藥煎后，其有效成分刺激性減小、收斂性增強(qiáng)，且能在一定程度上減少甚至使不良反應(yīng)消失。
六神曲，又稱神曲，載自《齊民要術(shù)》?，F(xiàn)在常用的工藝是將切碎的鮮辣蓼、鮮蒼耳子、鮮青蒿與研末后的赤小豆、杏仁與麥麩和白面和勻，經(jīng)自然發(fā)酵制成的曲劑，具有健脾和胃、消食和中的功效。傳統(tǒng)神曲發(fā)酵為自然發(fā)酵，即雜菌發(fā)酵的方式，可控性較差，發(fā)酵產(chǎn)物質(zhì)量?jī)?yōu)劣不一。
半夏曲，出自《太平惠民和劑局方》，是將半夏洗后、姜汁碾搗作曲自然發(fā)酵而成。其主治風(fēng)寒咳嗽、喘息氣急，消食積，治泄瀉。因半夏中含有的草酸鈣針晶具有刺激性，故臨床常應(yīng)用其炮制品，但對(duì)半夏發(fā)酵制曲后的毒性變化研究較少。
沉香曲，收于《飲片新參》。沉香曲是由沉香、木香、檀香、砂仁、蔻仁、神曲等20多種藥材研成粉再加面粉，攪和壓制而成。其功能為理脾胃氣，止痛瀉，消脹滿。主治肝胃不和，胸悶脘脹，嘔吐吞酸。在臨床應(yīng)用方面，沉香曲重氣滯諸癥，與多用于濕痰的半夏曲，主健脾胃、助消化的神曲有所不同。
發(fā)酵在中藥炮制中的作用
1、增強(qiáng)藥物療效
中藥發(fā)酵炮制通過(guò)微生物與中藥共同發(fā)酵，在此過(guò)程中微生物經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物和藥物成分相互協(xié)同、增強(qiáng)藥效，其原因?yàn)榇渭?jí)代謝產(chǎn)物與藥物發(fā)生作用的同時(shí)拓寬了代謝途徑，甚至?xí)a(chǎn)生明顯不同的有效成分。王貞佐等將焦三仙、黃芪、當(dāng)歸、海馬、柴胡制成的提取液作為培養(yǎng)基，探究該中藥提取液對(duì)冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)及其菌絲體中有效成分含量影響的研究顯示，中藥提取液對(duì)冬蟲(chóng)夏草菌絲體的生長(zhǎng)刺激作用明顯，且冬蟲(chóng)夏草中甘露醇成分的含量顯著提高，此外提取液中含有的多糖也發(fā)生量的變化。
2、提高有效成分提取率
中草藥的有效成分大多包裹在其細(xì)胞壁內(nèi)，致密堅(jiān)硬的細(xì)胞壁是阻礙藥物有效成分從細(xì)胞內(nèi)溶出、妨礙體內(nèi)吸收的屏障。因此，微生物對(duì)有效成分的提取發(fā)揮了一定作用。它能針對(duì)不同成分構(gòu)成的壁結(jié)構(gòu)，分泌各種胞外酶，使構(gòu)成緊密的結(jié)構(gòu)分解，使細(xì)胞與細(xì)胞間的空隙變大，不僅為細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)擴(kuò)散提供通道，還能提高有效成分的提取率、吸收利用率。賈艷姝以保加利亞乳桿菌為生產(chǎn)菌種發(fā)酵黃芪發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵前后黃芪總皂苷和總黃酮均有不同程度的增加。
3、降低藥物毒性
中藥不是完全無(wú)害的，有些藥物因其自身所含化學(xué)成分的種類(lèi)多樣，具有一定程度的毒性和刺激性，所以人們?cè)谑褂脮r(shí)會(huì)出現(xiàn)一些副作用。有些藥材經(jīng)發(fā)酵處理后，其毒性或刺激性明顯減弱，這是由于在微生物的作用下，毒性成分的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，變成低毒甚至無(wú)毒的物質(zhì)。吳曉峰通過(guò)小鼠口服急性毒性實(shí)驗(yàn)、小鼠耳殼腫脹實(shí)驗(yàn)、兔紅細(xì)胞溶血實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵后的巴豆不僅毒性降低且效用增強(qiáng)，其中靈芝和白僵菌發(fā)酵得到的靈巴菌質(zhì)和白巴菌質(zhì)部分減毒作用明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)物巴豆霜。
4、改變活性成分
發(fā)酵對(duì)藥材活性成分的影響體現(xiàn)在新成分的產(chǎn)生及原有成分的轉(zhuǎn)化。發(fā)酵過(guò)程表現(xiàn)為在酶的作用下，微生物代謝過(guò)程中的大分子成分被分解、轉(zhuǎn)化，進(jìn)而在一定條件下合成新化合物，產(chǎn)生效用更強(qiáng)的有效成分。董玫等通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將滋陰補(bǔ)腎經(jīng)典方劑六味地黃丸進(jìn)行發(fā)酵，所得到的發(fā)酵液能抑制小鼠肝癌H22生長(zhǎng)，而將其進(jìn)行煎煮后得到的液體不具有該作用。
此外，在人體內(nèi)不可直接被利用的有效成分，可在體外通過(guò)發(fā)酵進(jìn)行轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化后的有效成分可直接被機(jī)體利用。
小結(jié)
中藥是我國(guó)的寶貴財(cái)富，但隨著工業(yè)化的日益發(fā)展及不合理的開(kāi)發(fā)利用，藥用植物資源逐漸匱乏，野生中藥材瀕危，因此提高藥用資源利用率是開(kāi)發(fā)利用中藥的有效途徑之一。而作為中藥炮制領(lǐng)域研究熱點(diǎn)之一的發(fā)酵法，具有改變藥物性質(zhì)、提高療效、減少毒副作用等優(yōu)點(diǎn)，為我國(guó)豐富藥用資源的進(jìn)一步研究、開(kāi)發(fā)，乃至中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展拓寬了研究范圍。但由于中藥成分復(fù)雜，作用機(jī)制闡釋受限，且不同藥物配伍后對(duì)有效成分產(chǎn)生微妙影響。同時(shí)傳統(tǒng)方法發(fā)酵過(guò)程中易引入有害菌群，結(jié)果可控性不強(qiáng)，易出現(xiàn)安全事故。未來(lái)，應(yīng)將現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用于中藥制劑的研究開(kāi)發(fā)，以推進(jìn)中藥現(xiàn)代化。
二十余年酶菌結(jié)合發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)積累，更輕易成功的生物飼料發(fā)酵劑，簡(jiǎn)單好用的中草藥發(fā)酵劑，在2021年11月再次升級(jí)科學(xué)地將多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基組合運(yùn)用，功能更強(qiáng)效果更好，但運(yùn)用成本更低。
特別提醒：如果是第一次制作發(fā)酵飼料、需要發(fā)酵的原料霉變或變質(zhì)較重、發(fā)酵環(huán)境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發(fā)酵速度或者需要制作出更加香醇高品質(zhì)的生物發(fā)酵飼料出來(lái)等情況，請(qǐng)按照本產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)使用量增加2-3倍的使用量即可。
【原料組成】釀酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母菌、副干酪乳桿菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、復(fù)合酶制劑、載體等；包裝內(nèi)的小塑料袋中為多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基由多糖性糖蜜、植物性蛋白胨、酵母膏、微量元素、維生素等組成。
【產(chǎn)品成分分析保證值】乳酸菌、釀酒酵母等合計(jì)≥100億cfu/g，水分＜9.0%（指包裝內(nèi)的粉劑部分）。
凈重：500 克/袋（菌種+酶制劑300克，多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基200克）。
請(qǐng)注意：本產(chǎn)品升級(jí)較大，與過(guò)去的使用方法有不少變化，請(qǐng)細(xì)看說(shuō)明書(shū)進(jìn)行運(yùn)用。
（南寧微瑞生物科技有限公司是廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的直屬下屬公司）
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
1.本產(chǎn)品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料，結(jié)合了復(fù)合益生菌、口味改良劑、酸化劑的諸多優(yōu)點(diǎn)，能夠發(fā)酵處理各種飼料原料、青綠飼料、秸稈粗飼料、各類(lèi)食品加工下腳料糟渣等成為營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，且能夠降解飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高飼料在動(dòng)物腸道中的消化吸收利用率，是降低飼料成本、改善動(dòng)物肉品質(zhì)、改善養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境（臭味氨氣下降非常明顯）的好方案，使用后養(yǎng)殖環(huán)境形成益生菌環(huán)境，對(duì)動(dòng)物健康有較好的保健作用。
2.升級(jí)后將原來(lái)的大部分輔料去掉，創(chuàng)新地將菌種激活和繁殖所需的專業(yè)多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基溶于到產(chǎn)品中，不僅降低了大量使用紅糖或玉米等含淀粉原料的使用降低成本，且明顯提高了運(yùn)用效果。
3.對(duì)霉變飼料及飼料原料具有脫霉作用，霉菌在厭氧發(fā)酵環(huán)境中無(wú)法生存，達(dá)到脫霉效果；對(duì)棉菜粕具有脫毒作用，通過(guò)酶制劑對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)因子的分解，并在發(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生小肽。
4.產(chǎn)品中另外添加了新型增甜增香菌種，明顯改善發(fā)酵料的適口性，使得處理后的發(fā)酵料增香增甜，動(dòng)物對(duì)發(fā)酵料更愛(ài)吃。
5. 客戶鑒別本產(chǎn)品真假和一些發(fā)酵劑產(chǎn)品比較效果的簡(jiǎn)單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過(guò)40℃的干凈溫水，加入本品粉劑與配套的多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基各2-5克，蓋上蓋子搖動(dòng)一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。假冒發(fā)酵劑幾乎不能溶解大米（也就是分解效果差），無(wú)大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對(duì)比一目了然。
【產(chǎn)品使用方法】
一、制作液體菌液（保健菌液與加強(qiáng)型EM菌液）
將本品中的粉劑和多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基溶于15公斤的溫水中（不高于45℃）密封發(fā)酵72小時(shí)以上（注意放氣安全），就成為酶菌結(jié)合的益生保健菌液（加強(qiáng)型EM菌）要求長(zhǎng)期密封保存一年以上有效，長(zhǎng)期在畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物上按照飼料重量的3%-5%拌入飼料中飼喂，飲水按照2%添加，動(dòng)物會(huì)非常喜吃，動(dòng)物各階段（包括孕畜）均可長(zhǎng)期使用。
二、處理全價(jià)或自配飼料成無(wú)抗飼料
本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時(shí)以上，全價(jià)顆粒飼料1000公斤（可以加入中草藥20公斤效果更好），清水600公斤，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴(yán)格密封，3天后開(kāi)始使用。使用時(shí)發(fā)酵的全價(jià)飼料10-20%，未發(fā)酵的全價(jià)飼料80-90%，周?chē)咔楦甙l(fā)期發(fā)酵的全價(jià)飼料增加到20-30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。
→長(zhǎng)期在豬飼料中添加部分發(fā)酵全價(jià)飼料對(duì)比效果明顯；→長(zhǎng)期飼喂部分發(fā)酵全價(jià)飼料對(duì)豬生長(zhǎng)、糞便臭味物質(zhì)、血清抗氧化及免疫性能指標(biāo)的影響
三、發(fā)酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學(xué)校剩飯、米糠、統(tǒng)糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料
本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時(shí)以上，1噸待發(fā)酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類(lèi)的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發(fā)酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調(diào)節(jié)到55%-60%左右，壓實(shí)密封發(fā)酵7天左右有濃郁香味時(shí)即可使用。發(fā)酵后的料適口性、營(yíng)養(yǎng)、消化率較未發(fā)酵前有明顯提升。發(fā)酵后的飼料根據(jù)不同動(dòng)物與不同飼養(yǎng)周期按照10%-50%與該動(dòng)物其他全價(jià)飼料混合后飼喂，不可以單獨(dú)飼喂或全部飼喂發(fā)酵飼料。
→將豆渣發(fā)酵成為營(yíng)養(yǎng)豐富的生物飼料是降低養(yǎng)殖成本好路子
→將學(xué)校工廠餐廚下腳料作為養(yǎng)雞鴨鵝飼料技術(shù)，政策不限制
→發(fā)酵牧草養(yǎng)豬形成高品質(zhì)豬肉效益高
→將統(tǒng)糠米糠發(fā)酵成高品質(zhì)生物飼料技術(shù)，養(yǎng)殖場(chǎng)自用和銷(xiāo)售都可以
四、霉變的飼料及飼料原料脫霉
每1噸霉變飼料或飼料原料添加本品2包（1000克）先放入20公斤溫水中激活2小時(shí)以上，玉米粉400公斤（霉變?cè)现泻心芰匡暳先缬衩追邸⑿←湻鄣?/span>20%以上可無(wú)需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替），均勻混合后將物料含水量調(diào)節(jié)至60%左右，密封發(fā)酵7-15天后（夏短冬長(zhǎng)，氣溫低于15度時(shí)建議在室內(nèi)進(jìn)行保溫發(fā)酵）,發(fā)酵料有濃郁甜酒香味即可使用。脫霉后的飼料按照飼料比例的30%左右與飼養(yǎng)動(dòng)物的全價(jià)飼料混合后飼喂，不可以單獨(dú)飼喂。
→用99多功能飼料發(fā)酵劑對(duì)霉變的飼料及飼料原料脫霉技術(shù)
五、對(duì)棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕、花生枯、茶枯的脫毒與生成小肽
本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上，1噸待發(fā)酵原料，玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤。含水量調(diào)節(jié)到55%左右密封發(fā)酵一周以上。本產(chǎn)品不僅能夠快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子（俗稱其中的毒素），形成生物蛋白飼料代替豆粕提高消化吸收率，還能夠在發(fā)酵過(guò)程中生成大量對(duì)動(dòng)物有益的的小肽。
→發(fā)酵豆粕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用
→利用發(fā)酵豆粕代替魚(yú)粉對(duì)斷奶仔豬產(chǎn)能和腸道細(xì)菌的影響試驗(yàn)。
六、中草藥及中藥渣發(fā)酵方法
1.固態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)：將100公斤中草藥粉碎，越細(xì)越好放入80公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉（也可以用750克以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）與豆粕各10公斤、本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上、食鹽200克，放入塑料容器內(nèi)壓實(shí)密封發(fā)酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。
2.液態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)（即發(fā)酵成為中草藥活菌水的方法）：1.5-2公斤中草藥（如“御瘟湯”）+1包本品先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上+10公斤全價(jià)飼料（可以用750克以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基或2公斤以上紅糖代替）+100公斤清水混合在非金屬容器中簡(jiǎn)單密封發(fā)酵72小時(shí)以上后使用（在半個(gè)月內(nèi)使用完效果更好，且要持續(xù)密封保存，否則時(shí)間一長(zhǎng)可能變質(zhì)不能使用）。按照5%-10%的比例添加到動(dòng)物飼料中飼喂，或2%-5%的比例添加的動(dòng)物飲水中飼喂。
3.中藥渣發(fā)酵：中藥渣1立方，本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食鹽3公斤，混合含水量調(diào)節(jié)在55%-60%左右，裝入大容器或薄膜袋中壓實(shí)密封發(fā)酵，一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。發(fā)酵后的中藥渣按5%以上的比例添加到飼料中。
非洲豬瘟防控期間運(yùn)用這個(gè)方法更好——豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運(yùn)用能夠輕易成功，實(shí)施容易成本低，幾乎不會(huì)失敗
【視頻】肉豬養(yǎng)殖飼料中添加部分發(fā)酵飼料或發(fā)酵中藥效果好
七、制作輕度全量發(fā)酵飼料及水料上的運(yùn)用
本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上、全價(jià)飼料1000公斤、清水600-800公斤混合發(fā)酵6-24小時(shí)后飼喂，形成輕度全量發(fā)酵預(yù)消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料發(fā)酵24小時(shí)內(nèi)飼喂，兩種模式能夠達(dá)到更好的消化吸收率。
八、制作優(yōu)質(zhì)的青貯飼料
將本品1包先放入20公斤溫水中激活24小時(shí)以上備用，制作青貯飼料時(shí)比較均勻地噴灑到3-5立方物料中，能夠加速發(fā)酵、提高質(zhì)量和適口性，且不容易失敗還能夠更長(zhǎng)時(shí)間保存。
【配料說(shuō)明和注意事項(xiàng)】
1、將本品（粉劑與包裝內(nèi)的稠狀物質(zhì)）放入約20倍的溫水中化開(kāi)2-24小時(shí)活化后再使用效果更好；在發(fā)酵物料時(shí)一定要壓實(shí)密封，環(huán)境溫度低于20℃建議適當(dāng)保溫或延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間；制作液體菌劑和密封發(fā)酵飼料過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氣體注意放氣安全；密封好不開(kāi)封的情況下發(fā)酵料可以保存1年以上不變質(zhì)。密封效果不好會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵料表面霉變，飼喂時(shí)要鏟除表面霉變的發(fā)酵料。
2、發(fā)酵料如果酸度過(guò)大，動(dòng)物適口性差時(shí)可以在飼喂前混料時(shí)添加1%-2%小蘇打中和酸度，改善動(dòng)物適口性，或者降低發(fā)酵飼料的使用量。
3、發(fā)酵料開(kāi)封進(jìn)行飼喂后，建議7天內(nèi)使用完，每次取料后要注意繼續(xù)進(jìn)行密封保存。
4、發(fā)酵料由于營(yíng)養(yǎng)不全面，建議在飼喂混料時(shí)添加適當(dāng)?shù)哪芰匡暳虾偷鞍罪暳?、預(yù)混料來(lái)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)配比，使動(dòng)物達(dá)到更佳的飼喂效果和生長(zhǎng)速度。
5、動(dòng)物第一次飼喂發(fā)酵料必須遵循先少量飼喂然后逐步加量的原則，一般幼小階段動(dòng)物最大添加量10%-20%，中等階段動(dòng)物20%-30%，鄰近出欄階段30%-40%。在實(shí)際飼養(yǎng)中行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
6、第一次使用發(fā)酵飼料可能會(huì)出現(xiàn)零星或者短時(shí)間的腹瀉，這些都屬于正常的現(xiàn)象。可以通過(guò)減少發(fā)酵料和添加藥物進(jìn)行調(diào)整。連續(xù)使用發(fā)酵料一周后會(huì)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的消化率大大的提高，糞便變松軟而且量變少，欄舍的氨臭味大大的減低。
7、飼喂本產(chǎn)品及發(fā)酵飼料不影響正常的動(dòng)物免疫，動(dòng)物發(fā)生疾病使用大劑量抗生素藥物時(shí)，繼續(xù)使用本品和發(fā)酵飼料無(wú)副作用，母畜與孕畜也可以使用。
【包裝規(guī)格】500克/包（菌種+酶制劑300克，多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基200克），30包/箱。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)可以提供25公斤裝或者進(jìn)行產(chǎn)品定制。
【生產(chǎn)日期與批號(hào)】見(jiàn)封口處
【質(zhì)保與儲(chǔ)存】12個(gè)月，常溫下于通風(fēng)、陰涼、干燥處存放。
【生產(chǎn)企業(yè)】南寧微瑞生物科技有限公司
廠家地址：廣西南寧市高新區(qū)科園大道58號(hào)
聯(lián)系電話：400-030-9099，0771-2204816、3800156
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假冒仿冒產(chǎn)品成堆，只要做以下試驗(yàn)比較馬上識(shí)別，實(shí)力與效果證明一切
客戶鑒別本產(chǎn)品真假和同類(lèi)產(chǎn)品比較效果的簡(jiǎn)單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過(guò)40℃的干凈溫水，加入本品2克，蓋上蓋子搖動(dòng)一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中，2～5小時(shí)后開(kāi)始不斷產(chǎn)生大量的氣體，每天需要小心地放氣3次以上（緩慢地?cái)Q開(kāi)瓶蓋），2～3天大米基本溶解成乳狀（說(shuō)明強(qiáng)大的粗纖維分解能力，恒溫30℃的情況下一般只需要24-48小時(shí)），最后成為濃郁甜酒香味的活性乳酸菌為主的復(fù)合益生菌菌液（PH值4.5以下）。劣質(zhì)或假冒產(chǎn)品、EM菌等幾乎不能溶解大米（也就是分解粗纖維效果差等），無(wú)大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對(duì)比一目了然。
因此，“99多功能飼料發(fā)酵劑”就具備小劑量、低成本、短時(shí)間分解粗纖維的功能讓藥物和營(yíng)養(yǎng)釋放出來(lái)方便吸收，且益生菌品種更多（由乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、丁酸梭菌、副干酪乳桿菌等10余種益生菌組合，其中一般發(fā)酵劑中幾乎沒(méi)有丁酸梭菌和副干酪乳桿菌等提高免疫等作用的重要益生菌）對(duì)動(dòng)物的保健更有利，加上采用“99多功能飼料發(fā)酵劑”的飼料非常香甜可口動(dòng)物一般都是瘋狂搶吃，生長(zhǎng)催肥見(jiàn)效快。這也就是為什么說(shuō)“99多功能飼料發(fā)酵劑”是飼料發(fā)酵劑中的佼佼者，嘗試使用一次就被肯定這個(gè)發(fā)酵劑（市場(chǎng)價(jià)格每包約25元，可以發(fā)酵2噸飼料）。
“99多功能飼料發(fā)酵劑”幾個(gè)關(guān)鍵核心菌種介紹的相關(guān)鏈接——
1.飼用乳酸菌在養(yǎng)豬行業(yè)上的應(yīng)用與效果
2.丁酸梭菌的作用及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用，哪些商品益生菌產(chǎn)品中添加了丁酸梭菌？
3.副干酪乳桿菌發(fā)酵飼料對(duì)生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)性能、糞便菌群數(shù)量與揮發(fā)性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指標(biāo)的影響
【視頻】部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬雞鴨帶給你無(wú)臭味健康無(wú)抗養(yǎng)殖效果
規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)客戶使用“99多功能飼料發(fā)酵劑”后的效果總結(jié)供參考
一、在母豬上的使用效果
99多功能飼料發(fā)酵劑給豬群提供腸道營(yíng)養(yǎng)，免疫營(yíng)養(yǎng)，生殖營(yíng)養(yǎng)預(yù)防緩解母豬妊娠期便秘，食欲不振，不吃食的現(xiàn)象。
1、可以吞噬降解部分霉菌毒素，解決母豬淚斑，淚痕緩解肝腎負(fù)擔(dān)，15——30天解決母豬皮毛粗糙無(wú)光背部痂皮毒素嚴(yán)重。
2、2—3個(gè)月改善母豬體質(zhì)，促進(jìn)母豬代謝，恢復(fù)健康，皮膚紅潤(rùn)，白里透紅讓母豬更年輕，發(fā)病率降低90%近似保育豬。
3、縮短母豬產(chǎn)程時(shí)間，豬場(chǎng)95%的母豬產(chǎn)程2-3小時(shí)，提高仔豬出生均勻度，出生活力，讓仔豬更健康。
4、提高哺乳母豬采食量，10%-20%,增強(qiáng)泌乳能力，提高仔豬成活率，斷奶重。
5、減少母豬體重流失，讓95%的母豬斷奶后3-7天發(fā)情提高母豬排卵數(shù)2-3個(gè)延長(zhǎng)母豬使用年限2-3胎。
二、在生豬上的使用效果
1.促進(jìn)仔豬腸道發(fā)育，維護(hù)腸道微生態(tài)平衡，防治豬群黃白痢，腹瀉，增強(qiáng)免疫力和抗病力，降低死亡率，有效率可達(dá)90%以上。
2.改善飼料適口性，讓仔豬更適合應(yīng)飼料，調(diào)理僵豬，光吃不長(zhǎng)幫助消化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，改善圈舍環(huán)境，降低氨氣，硫化氫等70%左右，減少蚊蠅滋生。
3.育肥豬提前（10-15）天出欄節(jié)省更多飼料，改善豬肉品質(zhì)，肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味濃厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，是生產(chǎn)綠色或有機(jī)食品的理想產(chǎn)品。
4.入產(chǎn)出比高，（綜合1:3-5）花防病的錢(qián)還能創(chuàng)效益,是生產(chǎn)綠色無(wú)公害，無(wú)藥殘，安全食品理想選擇，早用早受益。
【視頻】豬飼料中使用部分發(fā)酵飼料，即使非常簡(jiǎn)單的豬舍也能夠養(yǎng)出漂亮高品質(zhì)的豬和豬肉產(chǎn)品
重點(diǎn)推薦技術(shù)——豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運(yùn)用能夠輕易成功，實(shí)施容易成本低，幾乎不會(huì)失敗
【視頻】采用99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵飼料養(yǎng)野豬肉質(zhì)好
【視頻】采用半放養(yǎng)+99多功能飼料發(fā)酵劑進(jìn)行發(fā)酵飼料的訂單式年豬土豬肉供不應(yīng)求養(yǎng)殖效益高
廣西助農(nóng)推廣的采用99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵木薯渣，在閹雞肉雞飼料中添加20%的發(fā)酵木薯渣飼養(yǎng)，毛利潤(rùn)能夠提高了25%以上，明顯提高了經(jīng)濟(jì)效益。
使用發(fā)酵飼料后雞肉品質(zhì)一流，土味知足。
【視頻】采用部分發(fā)酵飼料或發(fā)酵中藥能夠養(yǎng)出高品質(zhì)豬肉來(lái)
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一種快速促進(jìn)豬雞鴨快速生長(zhǎng)增重的中草藥配方和運(yùn)用方法
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將動(dòng)物下腳料、大量小魚(yú)蝦發(fā)酵成生物蛋白飼料技術(shù)
益生菌發(fā)酵生物飼料喂豬雞鴨越來(lái)越吃香，養(yǎng)殖降低成本與提高品質(zhì)的有效措施
廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司有7個(gè)專業(yè)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)戰(zhàn)型團(tuán)隊(duì)，為全國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行非洲豬瘟防控技術(shù)、現(xiàn)代循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)、整改等服務(wù)；養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保問(wèn)題低成本解決方案（養(yǎng)殖場(chǎng)惡臭、氨氣，蒼蠅、污水、糞污資源化、病死動(dòng)物無(wú)害化處理）與專業(yè)配套產(chǎn)品。幫助政府部門(mén)完成現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖、糞污資源化、病死動(dòng)物無(wú)害化處理、糧改飼、秸稈綜合利用、牧草產(chǎn)業(yè)等達(dá)標(biāo)工作、培訓(xùn)工作（免費(fèi)且有專業(yè)資料等），針對(duì)您當(dāng)?shù)刂贫▽I(yè)方案，做出示范樣板后確定效果再進(jìn)行推廣。
廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司提供全方位支撐
廣西助農(nóng)公司有著20余年的生物發(fā)酵飼料經(jīng)驗(yàn)，能夠針對(duì)你的養(yǎng)殖場(chǎng)做出最適合的模式，我們的發(fā)酵技術(shù)不僅設(shè)施投資簡(jiǎn)單（僅需塑料袋或塑料容器等即可），且發(fā)酵成功率很高。最關(guān)鍵是制作出來(lái)的發(fā)酵飼料品質(zhì)比一般更好（得益于先進(jìn)的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)），能夠?yàn)槟闵a(chǎn)出低成本、養(yǎng)殖環(huán)保無(wú)抗優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物產(chǎn)品出來(lái)，大量成功案例可以驗(yàn)證。提供上門(mén)服務(wù)（快速解決家禽養(yǎng)殖上的疾病、環(huán)保、肉品質(zhì)等問(wèn)題）。
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