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在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中，高密度養(yǎng)雞面臨著諸多挑戰(zhàn)，其中雞舍異味問題尤為突出。然而，借助微生物技術(shù)，這一難題得以有效解決，同時(shí)還能促進(jìn)雞群的健康生長，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。

微生物技術(shù)在雞舍環(huán)境改善中的應(yīng)用

發(fā)酵床技術(shù)

發(fā)酵床養(yǎng)雞是一種生態(tài)環(huán)保的養(yǎng)殖模式。其核心是在雞舍地面鋪設(shè)一層約20厘米厚的墊料，如鋸末、木糠等，并接種活力發(fā)酵床復(fù)合菌。這些微生物能夠快速分解雞糞，一般在兩小時(shí)內(nèi)完成分解，使雞糞中的有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無臭的二氧化碳、水和菌體蛋白等。這一過程不僅大幅降低了氨氣等有害氣體的產(chǎn)生，還減少了蒼蠅的滋生。發(fā)酵床的墊料可使用3年左右，期間只需定期補(bǔ)充菌種。這種技術(shù)還節(jié)省了清糞勞動(dòng)力，降低了養(yǎng)殖成本。

微生物除臭消毒劑

在雞舍中噴灑微生物除臭消毒劑，是一種有效的空氣改善措施。這種除臭消毒劑以1公斤菌液加50公斤水的比例稀釋后，用噴霧器噴灑在雞舍內(nèi)。它能夠迅速降解氨氣、硫化氫等臭氣成分，起到凈化空氣的作用。同時(shí)，這種除臭消毒劑還能帶雞消毒，抑制有害細(xì)菌的生長和繁殖，減少疾病的發(fā)生。

微生物技術(shù)對(duì)雞群健康的促進(jìn)作用

提高飼料消化吸收率

在雞飼料中添加益生菌類添加劑，如復(fù)合益生菌，可以改善雞群的腸道微環(huán)境。這些益生菌能夠與飼料拌勻飼喂，使雞群消化道內(nèi)的微生物數(shù)量始終保持動(dòng)態(tài)平衡。它們有助于分解飼料中的復(fù)雜成分，提高飼料的消化吸收率，減少氨和胺等有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)生，從而減輕糞便的惡臭。

增強(qiáng)雞群免疫力

發(fā)酵床中的有益菌群和飼料中的益生菌，能夠增強(qiáng)雞群的非特異性免疫力。這些微生物在雞群體表形成保護(hù)層，抵抗有害菌的侵蝕。同時(shí)，雞群采食發(fā)酵床墊料產(chǎn)生的菌體蛋白后，可提高疾病抵抗能力。這種自然的免疫增強(qiáng)方式，減少了藥物的使用，提高了雞肉的品質(zhì)。

實(shí)際案例與成效

永泰縣生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)雞示范點(diǎn)

在永泰縣同安鎮(zhèn)西安村的生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)雞示范點(diǎn)，通過在雞舍鋪設(shè)含有特定微生物菌劑的墊料，雞的糞便和尿液被快速分解轉(zhuǎn)化。這種技術(shù)不僅消除了傳統(tǒng)養(yǎng)雞場(chǎng)的異味和環(huán)境污染問題，還為雞群創(chuàng)造了更加健康的生長環(huán)境。采用這種技術(shù)養(yǎng)雞，雞舍環(huán)境明顯改善，且養(yǎng)殖出的山雞抗病能力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮，深受市場(chǎng)青睞。

鹽都區(qū)大為蛋雞場(chǎng)

鹽都區(qū)大為蛋雞場(chǎng)采用微生物技術(shù)、雞糞收集技術(shù)、雞糞風(fēng)干技術(shù)和雞舍末端噴淋除臭技術(shù)等多種技術(shù)手段，控制養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)臭氣的產(chǎn)生和排放。在飼料中添加益生菌類添加劑，使雞群消化道內(nèi)的微生物數(shù)量保持動(dòng)態(tài)平衡，減少氨和胺等有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)生。同時(shí)，雞舍中噴灑微生物除臭消毒劑，降低臭氣濃度。通過這些措施，養(yǎng)殖場(chǎng)向外界排放的臭氣及有害氣體明顯減少，養(yǎng)雞場(chǎng)周圍的空氣質(zhì)量得到改善，同時(shí)也降低了養(yǎng)雞場(chǎng)的成本，增加了收入。

微生物技術(shù)在高密度養(yǎng)雞中的應(yīng)用，不僅解決了雞舍異味這一難題，還為雞群創(chuàng)造了更加健康、舒適的生長環(huán)境。通過合理利用發(fā)酵床技術(shù)、微生物除臭消毒劑以及飼料中添加益生菌等措施，可以有效改善雞舍環(huán)境，增強(qiáng)雞群免疫力，提高養(yǎng)殖效益。這為現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了新的思路和方法，有望在更廣泛的范圍內(nèi)得到推廣和應(yīng)用。

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