【視頻】牧草粉碎發(fā)酵喂豬新招：提升營養(yǎng)吸收，降本增效有道
在傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式中，飼料成本往往占據(jù)養(yǎng)殖總成本的大頭，如何在保證豬群健康生長的前提下降低成本，成為養(yǎng)殖戶們?nèi)找顾妓鞯碾y題。近年來，一項(xiàng)名為 “牧草粉碎發(fā)酵喂豬” 的新技術(shù)逐漸嶄露頭角，它不僅能有效提升豬對飼料的營養(yǎng)吸收，還能大幅降低養(yǎng)殖成本，為養(yǎng)豬業(yè)開辟了一條降本增效的新路徑。
牧草粉碎發(fā)酵喂豬的原理
牧草本身含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)的飼料來源，但直接飼喂時，豬的消化系統(tǒng)難以充分消化其中的粗纖維，導(dǎo)致營養(yǎng)利用率較低。而通過粉碎和發(fā)酵這兩道關(guān)鍵工序，就能極大改善這一狀況。
粉碎工序?qū)⒛敛莸捏w積變小，破壞其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，增加了牧草與發(fā)酵菌、豬消化液的接觸面積。發(fā)酵過程則利用有益微生物，如乳酸菌、酵母菌等，在適宜的溫度、濕度和厭氧環(huán)境下，對牧草中的大分子物質(zhì)進(jìn)行分解。一方面，微生物將纖維素分解為易吸收的糖類，同時產(chǎn)生乳酸、乙酸等有機(jī)酸，降低發(fā)酵飼料的 pH 值，抑制有害菌生長；另一方面，微生物在代謝過程中還會合成維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)一步提升飼料的營養(yǎng)價值。
牧草粉碎發(fā)酵喂豬的操作流程
1. 牧草選擇與收割：適合發(fā)酵喂豬的牧草種類繁多，常見的有皇竹草、糖蔗3號、黑麥草、菊苣等。應(yīng)選擇在生長旺盛期進(jìn)行收割，此時牧草營養(yǎng)成分含量高。收割后的牧草要及時處理，避免因堆放時間過長導(dǎo)致霉變。
2. 粉碎處理：使用專業(yè)的牧草粉碎機(jī)，將收割后的牧草粉碎成合適的長度，一般控制在 1 - 2 厘米左右。粉碎過粗，不利于發(fā)酵和豬的采食；粉碎過細(xì)，則會影響飼料的透氣性，不利于有益微生物生長。
3. 調(diào)配發(fā)酵劑：按照發(fā)酵劑產(chǎn)品說明書的比例，將發(fā)酵劑與水充分混合。發(fā)酵劑的選擇至關(guān)重要，應(yīng)挑選活性高、菌種配比科學(xué)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，以保證發(fā)酵效果。
4. 混合與裝料：將調(diào)配好的發(fā)酵劑均勻噴灑在粉碎后的牧草上，邊噴灑邊攪拌，確保牧草與發(fā)酵劑充分接觸。然后將混合好的物料裝入發(fā)酵容器中，如發(fā)酵袋、發(fā)酵池等。裝料時要壓實(shí)，盡量排出空氣，裝滿后密封好容器口。
5. 發(fā)酵管理：發(fā)酵的環(huán)境溫度對發(fā)酵效果影響較大，一般控制在 20 - 30℃為宜。發(fā)酵時間根據(jù)溫度和牧草種類略有不同，通常 3 - 7 天即可完成發(fā)酵。發(fā)酵過程中要定期檢查容器的密封性，避免空氣進(jìn)入影響發(fā)酵質(zhì)量。
牧草粉碎發(fā)酵喂豬的顯著優(yōu)勢
提升營養(yǎng)吸收
經(jīng)過發(fā)酵的牧草，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著變化。原本難以消化的粗纖維被分解，飼料的適口性和消化率大大提高。豬采食后，能夠更充分地吸收飼料中的營養(yǎng)成分，促進(jìn)生長發(fā)育。研究表明，使用發(fā)酵牧草飼料喂養(yǎng)的豬，平均日增重比傳統(tǒng)飼料喂養(yǎng)的豬提高 10% - 15%，飼料轉(zhuǎn)化率也提升了 8% - 12%。
降低養(yǎng)殖成本
一方面，牧草的種植成本相對低廉，且來源廣泛，許多地區(qū)都有豐富的牧草資源可供利用。通過將牧草轉(zhuǎn)化為發(fā)酵飼料，有效降低了對高價商品飼料的依賴。另一方面，發(fā)酵過程延長了牧草的保存時間，減少了因牧草變質(zhì)造成的浪費(fèi)。據(jù)統(tǒng)計，采用牧草粉碎發(fā)酵喂豬的養(yǎng)殖模式，飼料成本可降低 15% - 20%，大大減輕了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
改善豬群健康
發(fā)酵飼料中的有益微生物進(jìn)入豬腸道后，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長，增強(qiáng)豬的免疫力。同時，發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸能夠促進(jìn)豬胃酸分泌，提高消化酶活性，減少豬腹瀉、便秘等消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。使用發(fā)酵牧草飼料的豬群，發(fā)病率明顯降低，用藥量減少，不僅提高了豬肉的品質(zhì)，還符合綠色養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢。
牧草粉碎發(fā)酵喂豬這項(xiàng)新技術(shù)，憑借其在提升營養(yǎng)吸收和降本增效方面的突出表現(xiàn)，為養(yǎng)豬業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。隨著技術(shù)的不斷推廣和完善，相信會有越來越多的養(yǎng)殖戶從中受益，推動養(yǎng)豬業(yè)向更加綠色、高效、可持續(xù)的方向發(fā)展。
以上介紹了牧草粉碎發(fā)酵喂豬的實(shí)用方法與顯著優(yōu)勢。若你想了解更多關(guān)于具體牧草品種選擇，或發(fā)酵過程中的常見問題，歡迎隨時和我說。
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