一、活動(dòng)概況

2025 年 8 月 7 日，由廣西畜牧總站精心組織，一場(chǎng)規(guī)模宏大的參觀培訓(xùn)活動(dòng)在廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖示范基地盛大舉行。此次活動(dòng)吸引了來(lái)自廣西各市區(qū)縣的畜牧負(fù)責(zé)人以及產(chǎn)業(yè)帶頭人等總計(jì) 140 余人踴躍參與。活動(dòng)旨在深入推廣生態(tài)養(yǎng)殖理念，展示先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和模式，為推動(dòng)廣西畜牧產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。

二、參觀培訓(xùn)路線及內(nèi)容

（一）發(fā)酵大棚

1.粉碎發(fā)酵牧草區(qū)域：踏入發(fā)酵大棚，首先映入眼簾的是粉碎發(fā)酵牧草區(qū)域?；刎?fù)責(zé)人詳細(xì)介紹，這里選用了多種優(yōu)質(zhì)牧草作為原料，如糖蔗3號(hào)、高稻草2號(hào)等。這些牧草富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是養(yǎng)殖動(dòng)物的優(yōu)質(zhì)飼料來(lái)源。在粉碎環(huán)節(jié)，采用了先進(jìn)大型的超細(xì)青綠牧草秸稈粉碎發(fā)酵一體機(jī)，集粉碎、混合、發(fā)酵等多功能于一體，在發(fā)酵過(guò)程中，嚴(yán)格控制溫度、濕度和通風(fēng)等條件，確保有益微生物能夠充分繁殖，對(duì)牧草進(jìn)行高效發(fā)酵。經(jīng)過(guò)發(fā)酵的牧草，不僅口感更佳，易于動(dòng)物消化吸收，而且其營(yíng)養(yǎng)成分也得到了進(jìn)一步提升，例如蛋白質(zhì)含量有所增加，纖維素結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，大大提高了飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.攪拌飼料區(qū)域：緊鄰粉碎發(fā)酵牧草區(qū)域的是攪拌飼料區(qū)域。在這里，發(fā)酵后的牧草與其他飼料原料，如玉米粉、豆粕、麩皮等，按照科學(xué)的配方進(jìn)行精準(zhǔn)混合?，F(xiàn)場(chǎng)配備了自動(dòng)化攪拌設(shè)備，能夠快速、均勻地將各種原料攪拌在一起，確保每一份飼料的營(yíng)養(yǎng)成分都保持一致。這種科學(xué)配比的飼料，能夠滿足養(yǎng)殖動(dòng)物不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，為動(dòng)物的健康生長(zhǎng)提供堅(jiān)實(shí)保障。

（二）生態(tài)發(fā)酵床雞舍與豬舍

考察團(tuán)一行來(lái)到生態(tài)發(fā)酵床雞舍，只見(jiàn)一群雛雞在舍內(nèi)歡快地覓食、飲水，與傳統(tǒng)雞舍截然不同的是，這里沒(méi)有絲毫難聞的氣味。該雞舍采用了基于微生物發(fā)酵原理的先進(jìn)養(yǎng)殖方法。在雞舍底部鋪設(shè)了一層厚度約為 15厘米的墊料，墊料主要由農(nóng)村常見(jiàn)的木屑、刨花、稻殼、等組成，并在其中接種了專業(yè)的微生物菌群—發(fā)酵床復(fù)合菌。雞群直接生活在墊料床上，其糞便會(huì)被墊料中的各種發(fā)酵菌迅速分解。這種發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)具有諸多顯著優(yōu)勢(shì)。實(shí)現(xiàn)了雞舍內(nèi)無(wú)臭味，改善了雞的生長(zhǎng)環(huán)境，減少了疾病的發(fā)生幾率。其次，雞舍采用全開(kāi)放式設(shè)計(jì)，通風(fēng)透氣良好，溫濕度容易調(diào)節(jié)，非常適宜雞的生長(zhǎng)。此外，發(fā)酵后的墊料還可以作為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，用于農(nóng)田施肥，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。

隨后，考察團(tuán)來(lái)到發(fā)酵床豬舍。與雞舍原理相似，豬舍地面同樣鋪設(shè)了墊料接種了微生物菌種。豬只的排泄物在微生物的作用下被分解，舍內(nèi)始終保持干燥清潔，有效解決了傳統(tǒng)養(yǎng)豬場(chǎng)污水橫流、臭氣熏天的難題。發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的熱量還能調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度，為豬只提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)。同時(shí)，發(fā)酵后的墊料作為有機(jī)肥還田。這兩種發(fā)酵床養(yǎng)殖模式，通過(guò)微生物技術(shù)的巧妙運(yùn)用，從源頭上減少了養(yǎng)殖污染，降低了養(yǎng)殖成本，提高了養(yǎng)殖效益，為生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖提供了可復(fù)制、可推廣的范例，讓考察團(tuán)成員們對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖的未來(lái)充滿期待。

（三）無(wú)臭環(huán)保豬舍

1.運(yùn)用部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬技術(shù)：走進(jìn)無(wú)臭環(huán)保豬舍，能明顯感受到這里環(huán)境的清新。其中，部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬技術(shù)發(fā)揮了重要作用。這種技術(shù)將部分飼料進(jìn)行發(fā)酵處理，通過(guò)微生物的作用，使飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分更易于被豬吸收。例如，發(fā)酵后的飼料中，大分子的蛋白質(zhì)被分解為小分子的多肽和氨基酸，淀粉被轉(zhuǎn)化為糖類，提高了飼料的消化率。豬食用發(fā)酵飼料后，生長(zhǎng)速度加快，飼料轉(zhuǎn)化率提高，同時(shí)減少了糞便中未消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排出，降低了對(duì)環(huán)境的污染。

2.運(yùn)用發(fā)酵中草藥防控非瘟技術(shù)：面對(duì)非洲豬瘟這一嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖示范基地積極探索創(chuàng)新，采用了發(fā)酵中草藥防控技術(shù)?；刎?fù)責(zé)人介紹，他們選用了多種具有抗病毒、增強(qiáng)免疫力功效的中草藥，如黃芪、板藍(lán)根、大青葉等，將其進(jìn)行發(fā)酵處理。發(fā)酵過(guò)程中，中草藥中的有效成分被充分釋放和轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)了其藥效。通過(guò)在豬的飼料或飲水中添加發(fā)酵中草藥，能夠提高豬的免疫力，日常消毒也是用發(fā)酵好的菌液，形成體內(nèi)外相結(jié)合的防控組合，有效預(yù)防非洲豬瘟的發(fā)生。實(shí)踐證明，在采用該技術(shù)的豬舍中，豬群的免疫力明顯增強(qiáng)，對(duì)非洲豬瘟的抵抗力顯著提高，發(fā)病率大大降低。

3.糞污資源化利用技術(shù)：廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖示范基地豬場(chǎng)在糞污處理上，依托微生物技術(shù)構(gòu)建了一套高效的糞污資源化利用模式。該模式的核心在于將糞污通過(guò)微生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)液態(tài)有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了糞污的生態(tài)環(huán)保處理與高效利用。在處理過(guò)程中，豬場(chǎng)收集的糞污被引入專門的發(fā)酵池中，同時(shí)投入專業(yè)處理糞污的微生物菌群。這些微生物在適宜的溫度、濕度等條件下，迅速分解糞污中的有機(jī)物、氮磷等成分。經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵，原本污染環(huán)境的糞污搖身一變，成為富含多種營(yíng)養(yǎng)元素的液態(tài)有機(jī)肥。這種液態(tài)有機(jī)肥優(yōu)勢(shì)顯著，不僅肥效高，能為農(nóng)作物生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分，而且經(jīng)過(guò)科學(xué)發(fā)酵處理后，性質(zhì)溫和，澆灌農(nóng)作物時(shí)不會(huì)出現(xiàn)燒根燒苗現(xiàn)象，保障了作物的健康生長(zhǎng)。通過(guò)將其用于澆灌周邊農(nóng)作物，實(shí)現(xiàn)了糞污的就地消納，既解決了糞污污染問(wèn)題，又減少了化肥使用量，形成了 “養(yǎng)殖 — 糞污 — 種植” 的良性生態(tài)循環(huán)，是一種兼具生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的糞污處理典范。

 （四）現(xiàn)代化童雞育雛室

現(xiàn)代化童雞育雛室為小雞的健康成長(zhǎng)提供了理想環(huán)境。育雛室內(nèi)配備了先進(jìn)的溫度、濕度控制系統(tǒng)，能夠根據(jù)小雞不同生長(zhǎng)階段的需求，精準(zhǔn)調(diào)節(jié)室內(nèi)環(huán)境參數(shù)。例如，在小雞剛孵化出的前幾天，將溫度控制在 32℃ - 35℃，濕度保持在 60% - 65%，隨著小雞的生長(zhǎng)，逐漸降低溫度和濕度。同時(shí)，喂料和飲水設(shè)備都有所改良，確保小雞能夠及時(shí)獲取充足的營(yíng)養(yǎng)和水分。此外，室內(nèi)采用了嚴(yán)格的消毒防疫措施，定期對(duì)育雛室進(jìn)行全面消毒，減少病菌滋生，為小雞的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。在這里，小雞的成活率得到了顯著提高，可達(dá) 98% 以上。

 （五）浮萍新品種介紹，養(yǎng)殖場(chǎng)有機(jī)廢水微生物發(fā)酵后種植浮萍處理系統(tǒng)

1.浮萍新品種特性：基地負(fù)責(zé)人介紹了兩種新引進(jìn)的浮萍品種，如高蛋白與高淀粉株系浮萍，這兩個(gè)浮萍新品種生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)顯著，在溫帶和熱帶可全年生長(zhǎng)，30 小時(shí)生物量就能翻倍，生長(zhǎng)速度極快且基本無(wú)病蟲害，適宜環(huán)境下年畝產(chǎn)鮮萍超 45 噸，為應(yīng)用提供充足原料。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，二者堪稱 “營(yíng)養(yǎng)擔(dān)當(dāng)”。高蛋白株系干基粗蛋白 25%-31%，淀粉超 18%，總氨基酸逾 20%；高淀粉株系干基淀粉一般超 33%，最高達(dá) 45%，粗蛋白約 24%，總氨基酸超 18%，能滿足養(yǎng)殖動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求。

2.有機(jī)廢水微生物發(fā)酵后種植浮萍處理系統(tǒng)運(yùn)作：養(yǎng)殖場(chǎng)有機(jī)廢水首先經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵處理，將其中的大分子有機(jī)物分解為小分子物質(zhì)，提高了廢水的可生化性。然后，將發(fā)酵后的廢水引入浮萍種植池，為浮萍提供豐富的養(yǎng)分。浮萍在生長(zhǎng)過(guò)程中，不斷吸收廢水中的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)廢水的凈化。凈化后的廢水可直接排放進(jìn)魚塘。同時(shí)，收獲的浮萍可作為優(yōu)質(zhì)飼料用于養(yǎng)殖動(dòng)物，形成了一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。這種處理系統(tǒng)不僅有效解決了養(yǎng)殖場(chǎng)的污水排放問(wèn)題，還實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。

（六）、活動(dòng)總結(jié)與展望

此次參觀培訓(xùn)活動(dòng)，為各市各縣的畜牧相關(guān)負(fù)責(zé)人以及產(chǎn)業(yè)帶頭人提供了一次難得的學(xué)習(xí)和交流機(jī)會(huì)。通過(guò)實(shí)地參觀和專業(yè)講解，大家深入了解了生態(tài)養(yǎng)殖的先進(jìn)理念和技術(shù)，深刻認(rèn)識(shí)到生態(tài)養(yǎng)殖對(duì)于推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖示范基地所展示的一系列創(chuàng)新技術(shù)和模式，如發(fā)酵飼料應(yīng)用、發(fā)酵床養(yǎng)殖、糞污資源化利用等，為各地畜牧產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了寶貴的借鑒經(jīng)驗(yàn)。

展望未來(lái)，希望參與此次活動(dòng)的人員能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，引導(dǎo)更多養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，采用綠色、環(huán)保、高效的養(yǎng)殖模式。同時(shí)，期待廣西畜牧總站能夠繼續(xù)組織類似的活動(dòng)，加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)的交流與合作，不斷探索和創(chuàng)新生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，為廣西畜牧產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實(shí)施。

聯(lián)系人：蔣榮健場(chǎng)長(zhǎng) 13507889320、王綱杰副場(chǎng)長(zhǎng) 19195968227、梁燕華接待辦主任13557045676

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