在我國廣袤的農(nóng)村大地上，南瓜、牧草、甘蔗尾葉等農(nóng)作物副產(chǎn)物曾因 “不值錢” 被隨意丟棄，糖廠濾泥等工業(yè)廢料更是堆積成山，成為環(huán)境負擔。如今，隨著微生物發(fā)酵技術(shù)的推廣應用，這些曾被忽視的 “廢棄物” 正搖身一變，成為營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)飼料，不僅為養(yǎng)殖業(yè)降本增效，更構(gòu)建起農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展的新圖景。廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學基地的實踐，正是這場 “點廢成金” 革命的生動注腳。

南瓜發(fā)酵：從滯銷蔬果到養(yǎng)殖 “營養(yǎng)餐”

金秋時節(jié)，不少農(nóng)村地區(qū)的南瓜因產(chǎn)量過剩面臨滯銷困境。每斤幾毛錢的收購價，讓農(nóng)戶辛勤耕耘的成果淪為 “賠本買賣”。然而，發(fā)酵技術(shù)的出現(xiàn)，為南瓜開辟了一條全新的增值路徑。

南瓜本身是天然的 “營養(yǎng)寶庫”，富含維生素 A、維生素 C、膳食纖維及鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)。經(jīng)過發(fā)酵處理后，其營養(yǎng)價值更是 “錦上添花”：粗纖維含量大幅降低，蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素更易被豬雞鴨等畜禽吸收；發(fā)酵產(chǎn)生的益生菌能調(diào)節(jié)動物腸道菌群，減少腸道疾病；酸甜的氣味還能改善飼料適口性，讓畜禽 “胃口大開”。

制作發(fā)酵南瓜飼料的過程簡單易行，農(nóng)戶在家即可操作：將南瓜切成小塊或打碎，每噸原料加入 1 包 99 多功能飼料發(fā)酵劑、2 公斤食鹽和 100 公斤玉米粉，混合后密封發(fā)酵 7-10 天，待質(zhì)地變軟、散發(fā)酸香味時便大功告成。發(fā)酵好的飼料在密封狀態(tài)下可保存一年以上，隨時取用。

在實際應用中，發(fā)酵南瓜按 10%-30% 的比例添加到基礎(chǔ)飼料中，能替代部分傳統(tǒng)飼料。用于喂豬，可促進生長、改善肉質(zhì)；用于養(yǎng)雞，能提升雞蛋品質(zhì)；用于養(yǎng)鴨，可提高消化吸收率，讓鴨肉更鮮美。更重要的是，廉價甚至免費的滯銷南瓜，能大幅降低養(yǎng)殖成本，讓農(nóng)戶 “既省心又賺錢”。

南瓜發(fā)酵后具有許多優(yōu)點。首先，發(fā)酵后可以長期保存（可以保存1年以上）。其次，南瓜富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素等營養(yǎng)成分，但由于其堅硬的纖維結(jié)構(gòu)，畜禽很難充分吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)。通過發(fā)酵，南瓜的纖維結(jié)構(gòu)可以被分解，使得其中的營養(yǎng)物質(zhì)更易于吸收和利用。此外，發(fā)酵還能增加南瓜的口感和香甜度，提高畜禽對飼料的食欲。

通過將南瓜粉碎后運用99多功能飼料發(fā)酵劑進行發(fā)酵，可以將南瓜轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的畜禽飼料。南瓜發(fā)酵后不僅提高了其食用價值，還增加了口感和香甜度，能夠有效提高畜禽的食欲和養(yǎng)殖效益。南瓜發(fā)酵的操作步驟簡單易行，適合各種規(guī)模的養(yǎng)殖場使用。因此，南瓜發(fā)酵成為一種可行的畜禽飼料生產(chǎn)方式，值得廣泛推廣和應用。

從滯銷南瓜到優(yōu)質(zhì)飼料，發(fā)酵技術(shù)正在重塑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的價值鏈條。這種 “變廢為寶” 的模式，不僅讓農(nóng)業(yè)廢棄物煥發(fā)新生，更為養(yǎng)殖業(yè)注入了綠色發(fā)展的新動能。

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廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司有著20多年的生物發(fā)酵飼料經(jīng)驗，有自己的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑生產(chǎn)工廠（南寧微瑞生物科技有限公司），能夠針對你的養(yǎng)殖場、工廠做出最適合的模式，我們的發(fā)酵技術(shù)不僅設(shè)施投資簡單(僅需塑料袋或塑料容器等即可)，且發(fā)酵成功率很高。最關(guān)鍵是制作出來的發(fā)酵飼料品質(zhì)比一般更好得益于先進的酶菌結(jié)合愛酵劑寫經(jīng)驗總結(jié)) 1能夠為你生產(chǎn)出低成本、養(yǎng)殖環(huán)葆無抗優(yōu)質(zhì)的動物產(chǎn)品出來，大量成功案例可以驗證。提供上門服務(快速 解決家禽養(yǎng)殖上的疾病、環(huán)保、肉品質(zhì)等問題)。

養(yǎng)殖場運用發(fā)酵飼料的好處主要有以下幾點:

節(jié)省飼料成本發(fā)酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產(chǎn)物、秸稈、牧草等，這些物質(zhì)容易獲得，價格低廉，用益生菌.發(fā)酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節(jié)省了飼養(yǎng)成本。

促進動物生長:發(fā)酵飼料中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養(yǎng)，促進動物生長。調(diào)節(jié)胃腸健康:發(fā)酵飼料中存在太量有益活菌，進入腸道后，種群優(yōu)勢得以充分發(fā)揮，改變腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)，進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，改善腸道健康。

促進營養(yǎng)轉(zhuǎn)化:經(jīng)過微生物發(fā)酵飼料原料中大分子物質(zhì)被岔解成更容易被養(yǎng)殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質(zhì)，使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進而提高飼料營養(yǎng)價值。

增強機體免疫:發(fā)酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發(fā)育的營養(yǎng)成分，可以激發(fā)動物機體的細胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強機體免疫力。

改善動物福利動物產(chǎn)品品質(zhì)提升明顯:、發(fā)酵飼料可以產(chǎn)生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長， 改善動物福利:動物運用發(fā)酵飼料后的肉蛋奶產(chǎn)品恢復自然香醇，品質(zhì)提高顯著，能夠更好地贏得市場認可，從而提高經(jīng)濟效益。