今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年9月13日）
生豬觀點：
近期，生豬市場遭遇“跌價潮”，盡管消費已步入季節(jié)性旺季，且距離雙節(jié)不足三周時間，但受階段性產(chǎn)銷錯配壓力較大、市場基本面偏空等因素影響，豬價持續(xù)走低，不斷探尋底部。昨日，國內(nèi)標豬報價跌至13.47元/公斤，創(chuàng)下了2025年以來的新低。與8月初14.33元/公斤的價格相比，短短月余，豬價已下跌約6%。當前，生豬市場基本面依然偏空，市場下跌的邏輯主要體現(xiàn)在以下幾個方面：其一，供應(yīng)格局過剩。由于去年母豬存欄量逐步回升，并連創(chuàng)新高，至11月末已達4080萬頭，超出正常保有量3900萬頭的4.6%，產(chǎn)能處于高位。這直接導(dǎo)致了10個月后標豬出欄量的增加。理論上，2025年9月份適重標豬供應(yīng)將進入集中兌現(xiàn)階段。其二，北方天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，冷空氣活動頻繁，氣溫下降使得生豬育肥食欲改善，增重速度加快，市場中小標豬及中大豬的供應(yīng)能力進一步提升，標豬供應(yīng)面臨一定的踩踏壓力。其三，9月份生豬跨區(qū)流通難度加大，南方地區(qū)受副熱帶高壓影響持續(xù)高溫，銷區(qū)需求承接不足，同時北方地區(qū)中大豬外調(diào)也面臨困難，區(qū)域豬源出欄不暢，標肥價差略有收窄，限制了市場的看漲信心，散戶及集團豬企壓欄意愿不足。其四，二次育肥（二育）入場缺乏信心。由于去年末母豬存欄處于高位，且今年以來母豬存欄去化緩慢，國內(nèi)標豬供應(yīng)趨勢寬松。此外，官方明確表示不鼓勵二育，這也進一步抑制了市場的積極性，使得二育對豬價的影響減弱。其五，南方多地豬場仍面臨豬病的壓力，部分地區(qū)存在疑似非洲豬瘟（小非）的現(xiàn)象，這增加了養(yǎng)殖端出欄認賣的積極性。其六，消費需求短暫進入空檔期。學生返校后，需求缺乏進一步增量，居民家庭消費增量一般，下游備貨尚未啟動，主流屠企以訂單開工為主。由于豬源采購難度較低，屠宰場虧損幅度存在，因此壓價意愿偏強。因此，在供需雙方的博弈下，近期豬價呈現(xiàn)單邊下降趨勢，標豬均價連創(chuàng)新低。不過，隨著市場情緒的逐步變化，豬價也存在止跌的契機。一方面，需求跟進緩慢回升，北方天氣進一步轉(zhuǎn)涼，內(nèi)銷市場需求改善，屠宰場開工率緩慢回升，消費支撐逐步增強；另一方面，養(yǎng)殖端抗價惜售現(xiàn)象增多，零星地區(qū)二次育肥再次入場，市場供應(yīng)壓力有所減輕。
生豬觀點：
9月步入中旬，作為傳統(tǒng)的“金九”消費旺季，國內(nèi)生豬市場卻呈現(xiàn)出明顯的“旺季不旺”態(tài)勢。盡管天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，消費需求也在緩慢回升，但由于供應(yīng)水平持續(xù)處于高位，在產(chǎn)銷錯配的影響下，豬價依然維持著“易跌難漲”的態(tài)勢，價格重心不斷下探。截至目前，外三元瘦肉型標豬的報價已跌至13.47元/公斤，與月初相比，價格下降了0.62元/公斤，降幅超過4.4%。 從供應(yīng)層面來看，9月份規(guī)模以上豬企的出欄計劃達到了1332萬頭，日均出欄計劃為44.4萬頭，月均出欄量增加了1.3%，日均出欄量更是增長了4.77%。而在去年同期，規(guī)模以上豬企的出欄計劃為1134萬頭，實際出欄量為1101萬頭。與去年同期相比，集團豬企的日均出欄計劃環(huán)比增長了近17.3%。由此可見，9月份的供應(yīng)能力顯著增強豬企的出欄計劃相對較多。 在社會面以及放養(yǎng)公司方面，由于上半年市場對后市持樂觀態(tài)度，仔豬補欄的積極性較高，因此本月存在產(chǎn)能滯后出欄的現(xiàn)象。特別是在南方地區(qū)，持續(xù)的高溫以及降水天氣使得豬場的生物安全風險加大，零星地區(qū)還出現(xiàn)了疑似非洲豬瘟（小非）的情況，這進一步加劇了市場的出欄情緒。 在需求方面，9月初隨著學生返校，食堂恢復(fù)采購，豬肉的購銷需求有所回升，屠宰場的開工率也短暫增加。樣本屠企的開工率相比8月下旬提高了近3個百分點，但這一增幅缺乏進一步提升的動力。尤其是學生返校的利好因素過后，需求進一步提升顯得乏力，居民家庭消費增量有限。同時，雙節(jié)前的備貨周期尚未到來，終端白條的購銷情況冷清，屠宰場的訂單增幅也不佳。此外，受市場毛白價差不足的影響，主流屠企的虧損幅度較大，因此屠宰場存在一定的壓價心態(tài)。 綜合來看，當前生豬市場的基本面偏弱，產(chǎn)銷之間存在錯配的壓力。不過，隨著豬價重心的不斷下移，養(yǎng)殖行業(yè)逐步陷入虧損階段，市場的挺價支撐或?qū)⒅饾u增強。而且，部分地區(qū)標豬的報價已經(jīng)跌至6元/斤左右，這使得二育補欄標豬的成本大幅降低，部分地區(qū)因此出現(xiàn)了一定程度的二育現(xiàn)象。
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