今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年9月13日）
雞蛋觀點：
近期，國內(nèi)雞蛋市場呈現(xiàn)出蛋價重心持續(xù)上揚、市場順勢走高的態(tài)勢，價格重心正逐步攀升！在國內(nèi)的產(chǎn)銷市場中，產(chǎn)區(qū)雞蛋的平均價格已漲至3.53元/斤，銷區(qū)雞蛋的報價也達(dá)到了3.44元/斤。特別值得一提的是，產(chǎn)區(qū)雞蛋的報價相較于8月末，累計漲幅已達(dá)約12.7%。在魯西南地區(qū)的多個零售市場，雞蛋價格更是漲至約3.55元/斤！
從供應(yīng)層面來看，8月末國內(nèi)產(chǎn)蛋雞的存欄量達(dá)到了13.17億只，與去年同期相比，增幅接近7%。根據(jù)雞苗的銷售數(shù)據(jù)推算，9月份新開產(chǎn)的蛋雞主要來自5月份補欄的雞苗。理論上講，由于5月份雞苗的銷量有所下降，因此本月雞蛋的供應(yīng)壓力相對有所減輕。此外，在雙節(jié)來臨前，養(yǎng)殖端加大了老雞的淘汰力度，導(dǎo)致市場中大碼雞蛋的供應(yīng)量略有減少，供應(yīng)壓力進(jìn)一步緩解，這為市場提供了一定的支撐。
然而，值得注意的是，此輪蛋價的進(jìn)一步上漲空間可能會受到限制。進(jìn)入下旬后，隨著食品企業(yè)備貨工作的完成，需求端的支撐力度或?qū)p弱。同時，近期由于蛋價上漲，養(yǎng)殖端老雞的淘汰量也在逐步減少。此外，市場上的冷庫雞蛋庫存充足，盡管雞蛋產(chǎn)能有所調(diào)減，但仍處于較高水平。因此，進(jìn)入下旬后，蛋價存在高位回落的風(fēng)險。
家禽觀點：
雞苗市場：今日雞苗報價整體穩(wěn)定，但實際成交議價情緒高漲。受毛雞價格低迷影響，苗價已下調(diào)至養(yǎng)戶心理價位，補欄情緒略有提升。大小廠雞苗價格差異巨大，小廠苗價低至2-3元/羽，大廠優(yōu)質(zhì)苗價仍維持3.5-4元/羽區(qū)間。供應(yīng)端：種禽企業(yè)按計劃排苗，規(guī)模場補欄穩(wěn)定，但散戶空棚率較高，對成本抵觸情緒明顯，議價成交為主。需求端：毛雞價格觸底橫盤，養(yǎng)戶補欄謹(jǐn)慎，但苗價下調(diào)后部分地區(qū)補欄意愿回升，尤其是合同養(yǎng)殖戶。預(yù)計短期雞苗價格或以穩(wěn)為主，局部地區(qū)因補欄需求增加可能小幅反彈，但整體漲幅有限。 毛雞市場：今日大肉食毛雞報價穩(wěn)定，但實際收購價因地區(qū)、活禽交易方式等差異較大，主流成交價在3.8-4.2元/斤區(qū)間。供需矛盾：雞源出欄量增多，屠企基本滿宰，但凍品市場走貨欠佳，供需雙向利空下，毛雞價格承壓。市場邏輯供應(yīng)端：9月雞源出欄量環(huán)比增加，疊加前期補欄雞苗成本較高，養(yǎng)殖端出欄積極性提升。需求端：屠企開工率雖維持高位，但凍品庫存積壓，終端消費需求疲軟，限制毛雞價格漲幅。預(yù)計短期毛雞價格或延續(xù)橫盤整理態(tài)勢，需關(guān)注雙節(jié)前備貨需求啟動情況。若需求無明顯改善，價格或繼續(xù)承壓。 建議養(yǎng)殖戶合理安排補欄計劃，避免盲目追漲殺跌；加強(qiáng)疫病防控，降低養(yǎng)殖風(fēng)險。
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