今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年8月24日）
生豬觀點：
8月下旬，生豬市場“多空拉鋸”愈演愈烈。前兩日，東北產(chǎn)區(qū)短暫“點火”：惜售挺價疊加二次育肥零星抄底，拉動全國均價微幅反彈，行情似有“一日游”的錯覺。然而，這波回暖缺乏基本面配合，很快便被“供強需弱”的現(xiàn)實打回原形。 供應(yīng)端：情緒反轉(zhuǎn)，此前豬價觸頂年內(nèi)高點，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)定“峰值已現(xiàn)”，后市雖仍在盈利區(qū)間，但“高點難再突破”的一致預(yù)期，促使養(yǎng)殖端加速落袋為安。出欄放量集團(tuán)豬企月度計劃完成度不佳，月底沖量心態(tài)迫切；散戶與二次育肥戶亦同步拋售，市場出現(xiàn)“降價增量”的踩踏式出欄。體重抬升中大豬存欄節(jié)奏加快，出欄均重持續(xù)上移，標(biāo)肥價差快速收斂，進(jìn)一步刺激出欄窗口前移。 需求端：二育“短炒”。東北局部補欄僅曇花一現(xiàn)，整體入場規(guī)模有限，難以形成持續(xù)托底。消費疲軟，高溫疊加肉價高企，終端抵觸情緒升溫，部分貿(mào)易商轉(zhuǎn)向凍品替代，鮮品白條走貨遲滯，屠宰企業(yè)訂單萎縮、開工率低位徘徊。 綜合來看，情緒退潮后，市場重新回歸“供大于求”的下行通道。8月24日，全國外三元均價已跌至20.03元/公斤左右，較前兩日反彈高點再下近0.2元。不過，行業(yè)普遍盈利、飼料成本回落仍構(gòu)成底部支撐；若集團(tuán)豬企月底出欄節(jié)奏放緩，疊加學(xué)校開學(xué)、中秋備貨等潛在利好，豬價仍有止跌企穩(wěn)甚至小幅反彈的可能。短期關(guān)注集團(tuán)場出欄節(jié)奏與終端備貨啟動的時點變化。
生豬觀點
全國均價：據(jù)多家機構(gòu)監(jiān)測，8月24日全國外三元生豬均價13.82～13.87元/公斤，比前一日上漲約0.02元/公斤，結(jié)束此前連續(xù)兩天的跌勢。前期價格持續(xù)回落觸發(fā)東北、華北部分養(yǎng)殖戶惜售，集團(tuán)場月末集中出欄壓力階段性釋放后，供應(yīng)端短時收緊，助推價格反彈。立秋后氣溫略有回落，大中院校開學(xué)備貨與中秋前食品廠提前補庫，帶動屠宰企業(yè)采購量環(huán)比回升約3%～5%，但終端白條走貨仍顯疲軟，鮮銷率提升有限。高溫及降本需求下，規(guī)模場主動降重出欄，本周出欄均重約127.9公斤，環(huán)比下降0.5公斤，但仍高于去年同期。季節(jié)性淡季疊加豬肉替代消費，屠宰企業(yè)開機率維持在35%～38%低位，鮮品白條價格跟漲乏力，毛白價差僅4元/公斤左右，屠企虧損面仍大。盈利空間狹窄、政策限制補欄體重，導(dǎo)致二育入場曇花一現(xiàn)，對價格支撐短暫。收儲與備貨需求共振，預(yù)計豬價仍有0.3～0.5元/公斤的反彈空間，全國均價高點或觸及14.5～14.7元/公斤，但供給充裕將限制漲幅。
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